Press ESC to close

โกโก้คราฟท์

2 Articles
1 1179
24
norkrobteam
24 Min Read

Workshop CaCao Bean to Bar มาทำช็อคโกแลตบาร์ กับบราวนี่ กินกันเถอะ หลังจากได้เรียนรู้ที่มาที่ไปของ โกโก้ ขั้นตอนกว่าจะมาเป็นเมล็ดโกโก้พร้อมที่จะแปรรูปได้จาก Part 1 : Workshop CaCao Craft @ Chaing Dao วันนี้เป็นวันที่ 2 ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของ Workshop นี้ ยังอยู่ที่ 606 Studio จะได้มาเรียนรู้การทำ ช็อคโกแลต เป็นแท่ง และบราวนี่ ในแต่ละขั้นตอนยุ่งยากขนาดไหน มาติดตามกันได้เลย  เช้าวันที่ 2 ของคลาส โกโก้ ตื่นมาพร้อมกับวิวเขาดอยหลวงเชียงดาว จากห้องเลย แต่ท้องฟ้าก็ยังไม่เปิดเช่นเดิมม อากาศที่เย็นสบายมากๆ ยามเช้า รู้สึกว่าเป็นการตื่นนอนตอนเช้าที่สดชื่นมากกก อากาศบริสุทธิ์…

3 2763
42
norkrobteam
42 Min Read

Workshop CaCao Craft มาทำ โกโก้ คราฟท์ กันเถอะ ให้มันจบที่การเดินทาง….ทริปนี้ผมเดินทางไปเชียงใหม่แบบแบกเป้เที่ยวคนเดียว เลือกการเดินทางที่เก็บบรรยากาศและเรื่องราวให้ได้มากที่สุด และไม่ได้วางแผนเลยว่าจะไปไหนมั่งและจะกลับเมื่อไรก็ไม่รู้ #lotustheadventure ก่อนที่จะเริ่มการเดินทาง… ไปยัง อ.เชียงดาว เพื่อเรียน Workshop การไปทำ Cacao Craft หรือ Cocoa โกโก้ Homemade แบบ100% คอร์สนี้ เรียกได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของทริปนี้เลยก็ว่าได้ ไปเจอโพสจาก page waang pi ได้เปิด workshop การทำโกโก้ ขึ้น เลยติดต่อไปถาม คอร์สนี้บอกเลยเต็มตลอดและรับแค่ 10 คนเท่านั้น ว่างอีกทีเดือน ตุลาคม แต่ผมบอกไปว่า ขอไปคนเดียว กลางเดือนสิงหาเลยว่าง 1 ที่พอดีประจวบเหมาะ…